実習・研修・校外講義・インターンシップレポート

9月8～10日にブライダルコーディネーターコースの2年生が東京研修へ行ってきました。
東京にあるさまざまな結婚式場を見学させていただき、より多くのブライダルの情報を得ることが目的です。

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルでは、ホテル内にある式場を案内していただきました。
緑に囲まれたチャペルは自然に調和していてとても素敵ですね。

「多くのホテルが隣接する中で勝ち残るためには、会場のよさだけでなくスタッフの人柄も大切な要素になります。そのためには第一印象のよさやお客様に合わせる接客をすることが大切になるというお話があり、改めて接客の難しさを知りました。」
　※光原綾さん（広島県立広島商業高校出身）の感想より

八芳園では「和」を中心としている式場を見学させていただきました。
神前式会場や人前式会場など、それぞれの会場のテーマやコンセプト、実際にあった式の例などをお話してくださいました。

「八芳園は『気持ち』を大切にしている式場であると感じました。どの会場の案内もハード面の説明ではなく、どのような思いがこめられている会場であるのか、こんなエピソードがありましたなどのという『思い』に関することを教えてくださいました。」
　※脇沙弥香さん（呉市立呉高校出身）の感想より

また、八芳園では和食でのマナーも教えていただきました。

パラッツオ・エ・マーレは商業施設に開業した、レインボーブリッジが見えるロケーションのよいチャペルのある式場です。
キャンドルやドライアイスを用いた演出など、今流行の演出方法などのお話を伺うこともできました。

コルトーナ東京では、ゲスト同士が向かい合う対面型の珍しいチャペルを見せていただきました。
商業施設内にある式場であるにも関わらず、非日常な空間を感じることができましたね。

「今回の研修で、東京の会場は広島とは違い、会場のつくりや演出など最先端であると感じました。驚いたことは１つの会場に十数個の披露宴会場があったことです。1日に結婚する組数が多く、仕事内容も大変だろうと感じました。しかし、それだけやりがいを感じられると思いましたし、スタッフの方も印象が良かったです。」
　※水岡ななさん（広島県立広島観音高校出身）の感想より

「案内してくださったスタッフの方々はお客様に喜びを提供することをうれしく思いながら仕事をしているという印象を受けました。サービス業はせっかく来てくださったお客様に値段以上のサービスをし、満足していただけるようにするためにはどうすればいいのかを常に考えていかなければならないと改めて感じました。そして、お客様に満足していただければ自分たちも幸せになり楽しく仕事が楽しくなっていくと思います。」
　※松口成子さん（山口県立柳井商工高校出身）の感想より

ブライダルに関する知識はもちろん、そのほかにも多くのものを得ることができる研修となりましたね。
JBで得た経験を活かしてブライダル業界で活躍できるよう頑張りましょう！！